Samedi 17 octobre 2009
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Gros succès pour l'asso Mauléon Kirkel lors de la fête du goût. Malgré le temps incertain, de nombreuses personnes se sont arrêtées devant le stand de l'association sur la place Mauléon-Kirkel,
intriguées par cet étrange barbecue.
Après avoir gouté un petit morceau de filet de porc mariné et fumé au cep de vigne avec un petit verre de bière ou de schnapps, tout le mode repartait convaincu.
On verra donc peut-etre fleurir des schwenker artisanaux, l'été prochain dans les jardins mauléonais !
Merci à Nicolas pour les photos:
Après avoir gouté un petit morceau de filet de porc mariné et fumé au cep de vigne avec un petit verre de bière ou de schnapps, tout le mode repartait convaincu.
On verra donc peut-etre fleurir des schwenker artisanaux, l'été prochain dans les jardins mauléonais !
Merci à Nicolas pour les photos:
à la région de la Saar en forme de balancelle, le Schwenker et fabriqué à l'origine avec
un tambour de machine à laver, donne ce goût si particulier aux "schwenkbraten" la spécialité locale à base de filets de porc marinés.
